Mãe natureba
Não sou natureba. Mas gosto de me alimentar de forma saudável. Ainda mais quando a carne vermelha começa a aparecer no cardápio mais do que deveria. E quando vc começa a olhar de lado um bife de chorizo ou fecha os olhos pra uma milanesa é porque tá na hora de dar um tempo nessa relação. Tá na hora de variar. Visitei nessa semana um restaurante de comida orgânica em Palermo. O Meraviglia abriu há um mês e fica na Gorriti 5796, esquina com Carranza. Tem quiches, sanduíches, saladas, e outras coisas diferentes. Veja aqui o site deles, que mostra o menu de cada dia da semana. Provei a super picada. São três tipos de pastinhas para comer com um pãozinho finíssimo integral. Também tinha castanhas e avelãs torradas ao curry. Para beber, pedi um suco de tangerina com laranja, que se estivesse com uma pedrinha de gelo, teria ficado cem por cento. Mas aprendi com uma amiga nutricionista que o gelo prejudica o sei lá o quê enzimático? do suco? ou meu? não entendi direito. Pra mim, o mais legal do lugar foi a prateleira cheia de produtos orgânicos à venda, desde arroz, açucar, macarrão, temperos, e chás, até queijos, mel e geleia. Eu comprei uma geleia de pomelo, laranja e tangerina que foi me olhando até chegar em casa e ficou uns dois dias na geladeira esperando uma ocasião especial para entrar em campo. Comi com as medialunas integrais salgadas da Hausbrot. Humm! Perfeito!
Foto: de Buenos Aires para Niños
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